Clavo de Olor

⚫ Clavo de Olor (Clove Buds)

Brotes florales secos de Syzygium aromaticum, de aroma intenso, cálido y especiado. Botánico muy potente que se usa en pequeñas dosis para aportar profundidad.

🔥 Muy alto contenido de eugenol (≈70–85%)
🧪 Rico en compuestos fenólicos y aceites esenciales
⚙️ Secado controlado · Alta pureza · Grado alimentario

🍸 Uso: gin, licores especiados, amargos, coctelería y cocina