Botanicus
Precio habitual
$8.000
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Precio de oferta
$8.000
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Cantidad
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Origen Bulgaria · Trazabilidad por lote
Envío trazable · Despacho desde Santiago
Devolución 10 días · Producto sin abrir
Pago seguro · Webpay · Mercado Pago
Bayas enteras calibradas de Juniperus communis, doble cribado, alta pureza. Origen verificado: Bulgaria, cosecha septiembre 2025. Importadas directamente desde los Balcanes, con trazabilidad por lote.
Perfil aromático
Resinoso de pino verde con notas cítricas de pomelo y lima al final, y un toque de pimienta blanca sobre madera de cedro recién cortada. Una de las bayas más versátiles del reino botánico.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé que está fresco?
Al machacar una baya debe liberar aroma resinoso intenso. Si el aroma es plano o ácido, el producto está pasado.
¿Cuánto rinde 100g?
Aproximadamente 100 marinadas de 1 kg de carne o 250+ infusiones digestivas.
📖 ¿Buscas ideas de uso? Lee nuestra guía: Qué es el enebro.
Uso en cocina +
5–8 bayas trituradas por kilo de carne para marinadas de caza. 2–3 bayas enteras por taza para infusión digestiva. Entero en encurtidos largos y choucroute. Tostar 30 segundos antes de moler intensifica el aroma.
Infusión +
2–3 bayas enteras machacadas por taza de 250 ml. Agua a 90 °C, infusión 8–10 minutos. Combina con romero, lavanda o piel de pomelo.
Cosmética artesanal +
Aceite esencial 0,5–1 % en lociones tonificantes. Maceración en aceite base 5 % para masaje muscular.
Ficha técnica +
Composición clave: α-pineno 0,8% · β-myrceno 0,3% · Aceite esencial 1,2–1,8% · Humedad 12%. Conservación: frasco hermético opaco, 15–20 °C, lejos de fuente de calor. Consumo óptimo 18 meses desde fecha de cosecha.
