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Botanicus

Gentiana lutea

Raíz de Genciana

Raíz de Genciana

Raíces · Origen Bulgaria · Cosecha Octubre 2024

Precio habitual $14.263 CLP
Precio habitual Precio de oferta $14.263 CLP
Oferta Agotado
Impuestos incluidos.
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Origen Bulgaria · Trazabilidad por lote
Envío trazable · Despacho desde Santiago
Devolución 10 días · Producto sin abrir
Pago seguro · Webpay · Mercado Pago

Raíz cortada de Gentiana lutea, el amargo noble de los Alpes. Amargor limpio, raíz húmeda, tierra mineral. Sin las notas mohosas de gencianas de calidad inferior.

Ingrediente esencial de las infusiones amargas europeas y los tónicos digestivos alpinos. Aporta amargor estructural a tisanas y mezclas herbales. En tisana, en dosis pequeñas, abre el apetito.

Uso en cocina +
0,5 g por taza en tisana digestiva (extremadamente amarga). Trazas en almíbares de cítricos amargos.
Infusión +
0,5 g por taza de 250 ml, agua a 90 °C, 5 minutos. Combina con piel de naranja amarga y cardamomo para abrir el apetito.
Cosmética artesanal +
Extracto acuoso 1–3 % en tónicos faciales por su efecto astringente.
Ficha técnica +
Composición clave: Amarogentina 0,05% · Genciopicrina 2–3% · Aceite esencial 0,15% · Humedad 11%. Conservación: raíz cortada, frasco hermético. 24 meses; mejora amargor con los años.
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