Tomillo de montaña

🌱 Tomillo de Montaña

Variedad: Hojas y sumidades floridas de Thymus serpyllum, tomillo silvestre de montaña (distinto al cultivado T. vulgaris), recolectado en zonas de altura para mayor concentración de aceites esenciales.

Origen: Cordilleras de Europa Central y Oriental (Bulgaria, Albania y zona de los Cárpatos), recolección silvestre tradicional.

Sabor: Herbal intenso y fresco, con notas balsámicas, picantes y un fondo ligeramente medicinal. Mayor potencia aromática que el tomillo común gracias a su contenido de timol y carvacrol.

Tamaños disponibles: 50 g, 100 g, 250 g, 500 g y 1 kg.

🌿 Contiene timol, carvacrol y gamma-terpineno (1,5–2,5% aceite esencial)
⚙️ Secado a 40 °C · Hojas y sumidades enteras · Grado alimentario
🍵 Uso: infusiones herbales, tés terapéuticos, cocina mediterránea, vinagretas, marinados y cosmética artesanal.